Cenone / pranzo di Natale e Capodanno

[Ekaterina]

Un thread culinario... cosa avete mangiato nel cenone / pranzo di Natale e cosa avete in programma per capodanno?

A casa mia la tradizione impone il pranzo in famiglia del 25. Quest'anno le portate sono state
- antipasto con spiedini di pan carrè, funghetti, wurstel e formaggio
- primo di tortellini con panna
- secondo di vitel tonnè con contorno di insalatina con pomodori e mozzarelle
- panettone e paldolce genovese

Il menù del pranzo di capodanno non è stato ancora definito, ma comprenderà sicuramente tartine di salmone e cotechino con lenticchie.

[asterix777]

- penne al ragù
- braciole
- tortano
- frutta secca
- frutta fresca
- dolci natalizi (come da tradizione napoletana: raffioli, susamielli, mustaccioli semplici al cioccolato al latte e fondente, mustaccioli ripieni, pasta reale, struffoli)
Per il pandoro non c'era più posto, se ne sarebbe parlato il giorno dopo.

[Haggis McMutton]

Da un po' d'anni noi il cenone di Natale lo facciamo fuori, al ristorante, dato che di solito lo faceva mia nonna che ultimamente però preferisce aiutare mia madre e le mie zie al negozio (quello di Capodanno però è rigorosamente in casa u.ù).

Il menù di quest'anno non mi ha lasciato particolarmente soddisfatto però:

- antipasti misti di carne, pesce, verdure e formaggi
- caserecce ai frutti di mare
- seppioline al sugo, baccalà in bianco e frittura di pesce
- dolci e frutta

A Capodanno si prevede un cenone parecchio migliore u.ù

[luise]

Mai fatto il cenone ,sempre fattto il pranzo di Natale.
Antipasti salumi vari in particolare gli involtini di prosciutto cotto con piselli e maionese .
Sott'olio vari
Gamberetti in salsa rosa etc etc.
Cannelloni ricotta spinaci.
Faraona arrosto con patate.
Frutta fresca e secca caffè e panettone (Senzacanditi)
Capodanno mah generalmente mangio il cotechino con le lenticchie e patate.

[gaguykaos]

Noi il cenone di Natale non lo facciamo.
Il 25 a pranzo quest'anno il menu prevedeva:
-antipasti misti di salumi e formaggi e stuzzichini alle olive e con maionese
-pansoti con il sugo di noci ( per chi non fosse ligure i pansoti sono una specie di ravioli di magro)
-scaloppe con i funghi
-frutta secca
-pandolce e panettone

Per Capodanno sto ancora organizzando ma certamente nel menu del cenone non mancheranno le tradizionali lenticchie benauguranti